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CATÁLOGO
Gado (Angus / Wagyu)
- PICANHA GAÚCHA (1,2 kg em média)
- PICANHA ARGENTINA (1,1 kg em média)
- PICANHA URUGUAIA LAS PIEDRAS (0,9 kg em média)
- PICANHA URUGUAIA LAS PIEDRAS RESERVA (0,9 kg em média)
- BIFE ANCHO URUGUAIO (0,5 kg em média)
- BIFE ANCHO GAÚCHO (1,0 kg em média)
- ASSADO DE TIRAS URUGUAIO LAS PIEDRAS (1,4 kg em média)
- ASSADO DE TIRAS URUGUAIO LAS PIEDRAS RESERVA (1,4 kg em média)
- ASSADO DE TIRAS CARAPRETA (0,9 kg em média)
- VAZIO URUGUAIO LAS PIEDRAS (1,7 kg em média)
- VAZIO ANGUS GAÚCHO (1,8 kg em média)
- JANELA TRASEIRO (7,0 kg em média) (SOB ENCOMENDA)
- JANELINHA NACIONAL DIANTEIRO (1,0 kg em média)
- JANELINHA TRASEIRA (1,0 kg em média)
- PRIME RIB ANGUS (0,8 kg em média)
- T-BONE ANGUS (0,8 kg em média)
- SHORT RIB ANGUS (0,7 kg em média)
- DENVER STEAK ANGUS (1,8 kg em média)
- COWBOY ANGUS INTEIRO (1,2 kg em média)
- DENVER STEAK ANGUS (1,0 kg em média)
- ENTRAÑA GAÚCHA (1,0 kg em média)
- ENTRAÑA URUGUAIA (1,0 kg em média)
- FLAT IRON (1,0 kg em média)
- SHOULDER STEAK (0,8 kg em média)
Cordeiro
Suíno
- PALETA URUGUAIA (1,5 kg em média)
- PERNIL URUGUAIO (1,0 kg em média)
- CARRÉ URUGUAIO SHORT RACK (0,5 kg em média)
- CARRÉ URUGUAIO FRENCH RACK (1,0 kg em média)
- MATAMBRITO (1,0 kg em média)
- COSTELA (1,0 kg em média)
- PANÇETA (0,6 kg em média)
Acompanhamentos
- LINGUIÇA SUÍNA TRADICIONAL (330 g em média)
- LINGUIÇA SUÍNA COM QUEIJO (330 g em média)
- LINGUIÇA DE COSTELA ANGUS (300 g)
- QUEIJO COALHO (340 g em média)
- PÃO DE ALHO TRADICIONAL SANTA MASSA (400 g) (5 UNIDADES)
- PÃO DE ALHO (500 g) (3 UNIDADES)
- PÃO PARRILLERO COM LINUIÇA (350 g) (2 UNIDADES)
- GELÉIA DE PIMENTA (400 g)
- HAMBURGER ANGUS (2 bifes de 180 g)
- SAL PARRILLERO DIVERSOS SABORES (500 g)
- FLOR DE SAL (100 g)
- DRY RUB (500 g)
- SALSA CRIOLA (230 g)
- CHIMICHURRI (230 g)
